【導語】在剛剛過去的春節(jié)假期中，8天的超長假期讓“出游”代替“返鄉(xiāng)”成為春節(jié)假期的主流，出游人次和出游總花費等多項指標創(chuàng)歷史新高。雖然文旅只是2024年消費市場提質(zhì)擴容的一個縮影，但對于豬肉消費而言，旅游產(chǎn)業(yè)的進一步復蘇，以及鄉(xiāng)村地區(qū)的需求增長可能會成為2024年新的豬肉消費增長點。

文旅市場繼續(xù)回暖，春節(jié)小長假成績傲人

據(jù)文化和旅游部數(shù)據(jù)統(tǒng)計，春節(jié)假期全國國內(nèi)旅游出游4.74億人次，同比增長34.30%，按可比口徑較2019年同期增長19.00%；國內(nèi)游客出游總花費6326.87億元，同比增長47.30%，按可比口徑較2019年同期增長7.70%。在目前公布的數(shù)據(jù)中，廣東、四川、江蘇接待人數(shù)位列前三，但從增速來看，遼寧同比增幅高達299.60%；而從旅游收入來看，廣東、江蘇、浙江三省業(yè)績最為傲人，但從增速來看，遼寧同比增幅高達572.70%。

春節(jié)前夕屠宰企業(yè)備貨，豬價短暫拉漲

雖然春節(jié)假期之后全國豬價處于持續(xù)陰跌狀態(tài)，但就春節(jié)前夕的價格走勢來看，受屠宰企業(yè)提前備貨提振，豬價出現(xiàn)短暫拉升趨勢。據(jù)卓創(chuàng)資訊數(shù)據(jù)統(tǒng)計，2月4-5日，北方市場率先拉漲，遼寧生豬交易均價最高漲至14.93元/公斤，較節(jié)后上漲6.49%，而南方市場隨后跟漲，2月9日四川生豬交易均價追漲至14.93元/公斤，較節(jié)后上漲5.14%。

除此之外，與往年略顯不同的是，今年春節(jié)假期旅游消費增長強勁，黑龍江、遼寧、廣東、四川等地作為旅游熱門地區(qū)，屠宰企業(yè)停宰放假的時長縮減，北方部分屠宰企業(yè)放假時間縮減至三天，而四川成都、廣東廣州、深圳、中山等地部分屠宰企業(yè)放假時間僅僅只有一天，雖然上述省份屠宰量并未出現(xiàn)并噴式增長，但可比口徑較去年同期的增幅亦達到了5%左右。據(jù)卓創(chuàng)資訊數(shù)據(jù)統(tǒng)計，2024年2月1日全國重點屠宰企業(yè)開工率為52.08%，較2023年春節(jié)前夕開工率最高點的47.26%上漲了4.82個百分點。

預測：2024年豬肉消費略有支撐，但生豬產(chǎn)能相對飽和

2024年消費市場預期向好，畜禽產(chǎn)品消費的增長趨勢或是前低后高，那么對于豬肉消費而言，旅游產(chǎn)業(yè)的進一步回暖，旅游消費需求集中釋放，尤其是隨著鄉(xiāng)村戰(zhàn)略的推進，鄉(xiāng)村地區(qū)的需求增長可能會成為2024年新的豬肉消費增長點。除此之外，重要節(jié)假日對豬肉消費的拉動或強于往年，尤其是五一以及國慶小長假。

但值得注意的是，2024年生豬整體供應量雖略低于去年，但二次育肥仍是影響短期行情的主要因素，尤其是春節(jié)之后豬價持續(xù)走低，并且部分育肥戶處于空欄狀態(tài)，若豬價跌至相對低位，二次育肥或隨時抄底豬價，那么對短期的行情仍有較強的拉動作用。

綜上所述，卓創(chuàng)資訊預計2024年豬肉消費雖對行情有一定支撐，但生豬供應量相對飽和，豬價雖略強于去年，但上漲空間較為有限。

（卓創(chuàng)資訊 牛哲）