【導(dǎo)語】春節(jié)后隨著陸續(xù)開學(xué)、復(fù)工，產(chǎn)區(qū)內(nèi)銷走貨加快，養(yǎng)殖單位積極出貨，清理庫存，庫存天數(shù)逐漸下降。內(nèi)銷消化好轉(zhuǎn)，局部北方產(chǎn)區(qū)貨源偏緊，3月蛋價或有所回暖。隨著各環(huán)節(jié)逐漸恢復(fù)常態(tài)化需求，產(chǎn)區(qū)內(nèi)銷對雞蛋需求的支撐作用有限，而銷區(qū)對高價貨源接受程度不高，疊加在產(chǎn)蛋雞存欄量繼續(xù)增加，雞蛋供應(yīng)仍較為充足，限制3月蛋價上漲的空間有限。

節(jié)后蛋價觸底反彈

春節(jié)后產(chǎn)區(qū)低價開市，由于蛋價位于成本線附近，養(yǎng)殖單位出貨積極性不高，對低價亦有抵觸心理。而貿(mào)易環(huán)節(jié)多數(shù)逢低補(bǔ)貨，拉動產(chǎn)區(qū)內(nèi)銷走貨速度偏快，產(chǎn)區(qū)蛋價觸底反彈。截至3月6日，全國產(chǎn)區(qū)雞蛋均價3.41元/斤，較月初漲幅4.60%。自元宵節(jié)前后，多數(shù)銷區(qū)市場陸續(xù)恢復(fù)正常采購，受產(chǎn)區(qū)蛋價低位開市影響，銷區(qū)經(jīng)銷商多數(shù)順勢采購，且受學(xué)生開學(xué)提振，多地走貨較前期略有好轉(zhuǎn)，銷區(qū)市場對雞蛋的需求恢復(fù)性增加。全國銷區(qū)雞蛋均價3.47元/斤，較月初漲幅3.89%。

庫存壓力減輕

2月中下旬因春節(jié)假期，市場休市，養(yǎng)殖單位出貨量有限，庫存水平增加，全國代表地區(qū)生產(chǎn)環(huán)節(jié)庫存最高點(diǎn)出現(xiàn)在2月14日2.80天，流通環(huán)節(jié)庫存最高點(diǎn)出現(xiàn)在2月16日1.34天。而在春節(jié)假期結(jié)束后，終端需求逐漸復(fù)蘇，蛋價低位開市，貿(mào)易商逢低補(bǔ)貨的積極性提升，市場流通速度加快，養(yǎng)殖單位順勢出貨清理庫存，庫存天數(shù)逐漸下降，逐漸恢復(fù)至正常偏低的水平。截至3月6日，生產(chǎn)環(huán)節(jié)庫存天數(shù)1.06天，較最高點(diǎn)減幅62.14%；流通環(huán)節(jié)庫存天數(shù)0.87天，較最高點(diǎn)減幅35.07%。

隨著庫存天數(shù)逐漸下降，業(yè)者對后市雞蛋價格下行預(yù)期有所減弱，伴隨產(chǎn)區(qū)超市、電商平臺陸續(xù)復(fù)工，短時雞蛋需求增大，支撐雞蛋價格偏強(qiáng)運(yùn)行。

供應(yīng)充足，需求或帶動蛋價緩步回升

按照蛋雞生長周期進(jìn)行推算，3月份新開產(chǎn)的蛋雞是2023年11月份前后補(bǔ)欄的雞苗，第四季度蛋雞飼料成本持續(xù)下跌，拉動養(yǎng)殖單位積極補(bǔ)欄，全國樣本雞苗銷量仍處相對高位，3月份新開產(chǎn)蛋雞理論供應(yīng)較為充足。由于前期大日齡蛋雞數(shù)量有限，多數(shù)養(yǎng)殖單位壓欄惜售，后續(xù)淘汰雞出欄量偏緊?？傮w來3月份看新開產(chǎn)蛋雞數(shù)量大于淘汰雞出欄量，在產(chǎn)蛋雞存欄量將仍呈現(xiàn)增加趨勢，預(yù)計增至12.25億只左右，產(chǎn)蛋率依舊維持在高水平，雞蛋產(chǎn)量仍相對充足。

需求方面，3月上旬隨著終端超市、平臺和食品廠等對雞蛋采購量提升，短時雞蛋需求增大，支撐中上旬市場消化逐漸好轉(zhuǎn)，蛋價或偏強(qiáng)運(yùn)行。隨著產(chǎn)區(qū)蛋價或漲至相對高位，銷區(qū)經(jīng)銷商的采購成本或逐漸提升，但零售貿(mào)易端對高價貨源的接受程度有限，蛋價或存下探的空間。但后續(xù)庫存進(jìn)一步消化，終端消費(fèi)將有所好轉(zhuǎn)，且清明節(jié)提前備貨也將拉動市場需求，因此隨著市場需求緩慢恢復(fù)，供需矛盾稍有緩解，下旬蛋價或再度回暖。

3月蛋價或有所回暖

月初隨著市場需求緩慢恢復(fù)，供需矛盾稍有緩解，蛋價或觸底回升。但在產(chǎn)蛋雞存欄量繼續(xù)增加，雞蛋供應(yīng)充足，預(yù)計蛋價的上漲空間有限。不過后續(xù)隨著終端需求的支撐，下旬蛋價仍有上漲幾率。整體來看，3月蛋價或有所回暖。（以上觀點(diǎn)僅供參考；如按上述操作，風(fēng)險自負(fù)）

（卓創(chuàng)資訊 李陽）