報告品種：紅棗

七月，新疆灰棗進(jìn)入快速生長期。由于去年產(chǎn)量大幅下滑，紅棗期現(xiàn)市場的參與者普遍關(guān)注今年的產(chǎn)量情況，特別是產(chǎn)區(qū)的種植面積變化、棗林管理水平以及天氣情況。為此，永安期貨組織了一次南疆紅棗的深度調(diào)研，走訪了阿克蘇、阿拉爾、圖木舒克、巴楚和麥蓋提等地區(qū)。調(diào)研人員通過現(xiàn)場觀察開花和坐果情況、采訪棗林管理者以及訪談棗業(yè)從業(yè)者等方式，深入了解當(dāng)季紅棗產(chǎn)量的關(guān)鍵問題。

從結(jié)論來看，縱觀整個南疆考察之旅，我們推測今年將是灰棗產(chǎn)能恢復(fù)的一年，增產(chǎn)的可能性很大，產(chǎn)量可能接近2022年的水平。然而，從質(zhì)量上看，還需要關(guān)注后續(xù)的降雨情況。如果降雨過多，容易產(chǎn)生裂果等負(fù)面影響，最終可能出現(xiàn)豐產(chǎn)而不豐收的局面。以下是具體地區(qū)的調(diào)研結(jié)果：

1、阿克蘇地區(qū)棗林第一茬果的坐果情況較去年有所好轉(zhuǎn)，第二茬和第三茬果也顯示出向好的趨勢，預(yù)期總體產(chǎn)能將有所恢復(fù)。不過，去年極端天氣導(dǎo)致部分棗樹受凍受損，棗農(nóng)棄種使得種植面積縮減，這對今年的產(chǎn)量存在一定的負(fù)面影響。六月底的高溫導(dǎo)致了一些落果現(xiàn)象，但預(yù)期影響不會太嚴(yán)重。七月初，阿克蘇北部遭遇冰雹，預(yù)計會對產(chǎn)量產(chǎn)生部分影響，需關(guān)注后期南疆的天氣以及第二茬和第三茬的落果情況。棗林管理水平參差不齊，不同管理者管理范圍內(nèi)的產(chǎn)量差異較大，經(jīng)常出現(xiàn)兩片緊挨著的棗林坐果水平存在顯著差異的現(xiàn)象。

2、阿拉爾地區(qū)棗林第一茬果的坐果情況整體良好。目前來看，前段時間的高溫對第一茬果的影響不大。棗農(nóng)反映，去年極端天氣對該地區(qū)的影響較小，今年的產(chǎn)量預(yù)計能夠維持，甚至有望突破。第一茬果的坐果時間相比往年，特別是去年有所提前，需持續(xù)關(guān)注后續(xù)第二茬和第三茬的坐果情況。阿拉爾地區(qū)各產(chǎn)隊之間的棗林護(hù)理水平差距不大，基本都處于較高水平。

3、圖木舒克地區(qū)棗林第一茬果的坐果情況整體良好，但數(shù)量相對較少。棗農(nóng)表示，去年后期的坐果情況較好，收購價格也較高；今年第一茬果的數(shù)量相比去年有明顯增加，預(yù)計產(chǎn)量會有所恢復(fù)，但受供水不足以及六月底高溫的影響，總體產(chǎn)量可能略低于豐產(chǎn)年份。

4、巴楚地區(qū)棗林的生長情況整體分化較大。管理細(xì)致的棗林坐果情況良好，預(yù)計產(chǎn)量可以恢復(fù)到豐產(chǎn)年份的水平；而管理水平較差的棗林落果嚴(yán)重，幾乎看不到結(jié)棗。

5、麥蓋提地區(qū)棗林的整體情況較去年有所好轉(zhuǎn)。棗農(nóng)普遍表示，去年產(chǎn)量較低，預(yù)期今年產(chǎn)能有所恢復(fù)，推測產(chǎn)量將介于去年和前年之間。第一茬果的坐果情況較好，但第二茬果存在較為普遍且顯著的落果問題，需要持續(xù)關(guān)注第二茬和第三茬果的坐果情況。預(yù)計在7月15日左右可以對當(dāng)季產(chǎn)量有一個初步的預(yù)判。

值得關(guān)注的是極端天氣對灰棗產(chǎn)量和質(zhì)量可能產(chǎn)生的潛在影響，具體而言，存在以下三種極端天氣情況：

1、冰雹。冰雹確實會導(dǎo)致受災(zāi)地區(qū)的棗林出現(xiàn)落果現(xiàn)象，然而，由于新疆地域廣闊，冰雹雖然存在但分布不集中，且冰雹屬于每年都會發(fā)生的自然災(zāi)害，過分強(qiáng)調(diào)其對全疆灰棗產(chǎn)量的影響有些以偏概全。以目前的情況來看，今年冰雹對產(chǎn)量的影響不大。

2、凍害。去年年初的凍害是導(dǎo)致紅棗減產(chǎn)的主要原因之一，阿克蘇、阿拉爾以及和田地區(qū)受到了大面積凍害，紅棗產(chǎn)量驟減。今年年初凍害現(xiàn)象不明顯，因此凍害對今年紅棗產(chǎn)量的直接影響不大。然而，去年凍害導(dǎo)致樹體受損的延續(xù)影響仍需考慮，部分棗農(nóng)在去年選擇砍伐受損的棗樹，而保留下來的棗樹今年也處于恢復(fù)期，因此單產(chǎn)很難達(dá)到豐產(chǎn)期的水平。

3、高溫。六月底南疆的高溫天氣成為了炒作的題材。雖然高溫確實會導(dǎo)致落果現(xiàn)象，但根據(jù)此次調(diào)研觀察到的第一茬果的坐果情況，我們認(rèn)為，截至目前高溫對灰棗整體的坐果情況影響有限。去年受高溫沖擊，截至7月1日，第一茬果的坐果情況較差；至第三茬果開花時，時間已經(jīng)較遲，棗樹的環(huán)割口已經(jīng)愈合，棗農(nóng)施肥打藥的效果不大，許多養(yǎng)分會回到土壤，無法充分供給棗樹，導(dǎo)致產(chǎn)量總體下降。綜上所述，今年的高溫天氣并未影響第一茬果的坐果，第一茬果結(jié)果時間較早且質(zhì)量較高，棗農(nóng)在環(huán)割口愈合之前完成施肥打藥，效果應(yīng)會優(yōu)于去年。

隨著時間的推移，紅棗產(chǎn)季逐漸進(jìn)入開花結(jié)果的關(guān)鍵階段。總體來看，相較于去年產(chǎn)量的大幅下滑，今年南疆紅棗的產(chǎn)量預(yù)期將有所恢復(fù)。然而，產(chǎn)量的恢復(fù)并不一定代表棗農(nóng)收入的提高。根據(jù)紅棗定價邏輯，今年棗農(nóng)可能會面臨豐產(chǎn)不豐收的困境。紅棗原料的價格主要由棗農(nóng)、企業(yè)、棗商三方共同決定。其中，棗農(nóng)主要根據(jù)成本和預(yù)期收益進(jìn)行定價，而企業(yè)和棗商則主要依據(jù)市場價格反推收購價格。如果雙方的價格預(yù)期存在矛盾，隨著紅棗消費趨于飽和，市場供應(yīng)充足，價格逐步進(jìn)入買方市場，持幣者的定價權(quán)更大，而棗農(nóng)的定價權(quán)相對較小，價格往往會向企業(yè)及棗商預(yù)期的方向波動。從需求角度看，紅棗并非剛需，其價格隨產(chǎn)量變化彈性較大。相比去年的低產(chǎn)高價，今年如果實現(xiàn)豐產(chǎn)，收購季的開秤價格可能會低于許多棗農(nóng)的預(yù)期。我們預(yù)期今年灰棗的開秤價格可能會在8元/千克以下。

七禾帶你去調(diào)研，最新調(diào)研活動請掃碼咨詢

更多調(diào)研報告、調(diào)研活動請掃碼了解