在水稻、小麥最低收購價與拍賣底價不斷被調(diào)高的同時，今年國家針對粳稻、玉米以及夏收期間小麥價格的快速上漲均給予了及時有效的調(diào)控。這反映出當(dāng)前國家在保護農(nóng)民種植收益的同時，考慮到糧價上漲對通脹壓力的影響，糧食價格的調(diào)控方向仍為溫和上漲。在此政策背景下，預(yù)計后期國內(nèi)水稻、小麥價格將呈現(xiàn)緩慢上行趨勢。

在糧食產(chǎn)量逐年增加的背景下，我國對水稻和小麥兩大糧食品種分別自2004年和2006年開始實施最低收購價政策(也稱托市價政策)，并同時實施相應(yīng)的最低收購價糧食拍賣政策。從價格傳導(dǎo)機制上來看，最低收購價政策在收割期間的執(zhí)行，確立了市場價格的運行底部，避免農(nóng)民在短期內(nèi)大量出售水稻、小麥導(dǎo)致價格出現(xiàn)過度下跌。非收割期間，托市收購政策停止執(zhí)行，每周例行的最低收購價糧食拍賣政策開始引導(dǎo)市場糧價運行，其中拍賣底價成為現(xiàn)貨價格運行的風(fēng)向標(biāo)。在兩項政策共同作用下，近年來國內(nèi)稻谷和小麥?zhǔn)袌鰞r格呈現(xiàn)穩(wěn)步走高行情。2010年，我國水稻、小麥產(chǎn)量同比上年保持穩(wěn)定，市場供需環(huán)境繼續(xù)保持相對寬松格局，現(xiàn)貨價格走勢仍將取決于國家糧食政策取向。

2010年10月12日，國家發(fā)改委公布了2011年小麥最低收購價格，其中三等白小麥托市價1900元/噸，同比2009年上調(diào)了100元/噸。從往年托市價與拍賣底價的調(diào)整關(guān)系看，2011年托市價的上調(diào)預(yù)示著后期小麥拍賣底價將從當(dāng)前1810元/噸的水平逐步上調(diào)，并于明年5月份小麥托市政策執(zhí)行前上調(diào)至1900元/噸的水平，以防止“轉(zhuǎn)圈糧”的出現(xiàn)。非麥?zhǔn)掌陂g拍賣底價與現(xiàn)貨價格往往呈現(xiàn)同向關(guān)系。即隨著拍賣底價的不斷提高，后市小麥現(xiàn)貨價格預(yù)計將呈現(xiàn)穩(wěn)步上行的趨勢。

自2008年以來，每一年各品種稻谷的最低收購價均要高于當(dāng)年白小麥的最低收購價水平。在2011年小麥最低收購價上調(diào)之后，預(yù)計明年水稻最低收購價也將向上調(diào)高。至于上調(diào)的幅度，根據(jù)往年數(shù)據(jù)顯示，預(yù)計與白小麥相似。水稻最低收購價的上調(diào)，將帶來后期水稻拍賣底價跟進上調(diào)，進而推動稻谷現(xiàn)貨價格的走高。