近期，鄭糖整體在6400元/噸-6900元/噸的區(qū)間震蕩。我們認(rèn)為，2011/2012榨季國外市場(chǎng)將由緊缺向過剩轉(zhuǎn)變，國內(nèi)產(chǎn)量也將小幅增加，糖價(jià)創(chuàng)新高概率不大。由于新榨季供給缺口仍在，仍將大量進(jìn)口來彌補(bǔ)國內(nèi)消費(fèi)，國內(nèi)外糖價(jià)相關(guān)性仍將較強(qiáng)。宏觀調(diào)控能力的增強(qiáng)將導(dǎo)致價(jià)格波動(dòng)率降低，糖價(jià)將維持高位震蕩。

新榨季產(chǎn)量很可能達(dá)不到?？跁?huì)議的1200萬噸，供需缺口仍將存在。2011年全國糖業(yè)會(huì)議于11月1日在?？谡匍_，會(huì)議上各省糖協(xié)對(duì)新榨季食糖生產(chǎn)狀況進(jìn)行了展望。其中，廣西產(chǎn)糖量將在700萬噸，云南210萬噸，海南30萬噸，黑龍江30萬噸。以目前公布的數(shù)據(jù)，預(yù)計(jì)今年全國總產(chǎn)糖量將達(dá)到1200萬噸。2011/2012制糖期食糖消費(fèi)量將繼續(xù)保持持平或小幅增長，保守估計(jì)將超過1350萬噸，產(chǎn)需缺口仍然存在。但據(jù)我們的調(diào)研，廣西受前期干旱，海南受臺(tái)風(fēng)影響，產(chǎn)量很可能達(dá)不到預(yù)期。

國際方面，北半球增產(chǎn)將逐漸對(duì)糖價(jià)形成壓力。2011/2012榨季巴西中南部遭遇干旱，甘蔗產(chǎn)量下調(diào)，巴西糖預(yù)期產(chǎn)量為3240萬噸，較去年下調(diào)120萬噸。但北半球主要產(chǎn)糖國預(yù)期產(chǎn)量大幅增加。根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部報(bào)告，下榨季印度白糖增產(chǎn)600萬噸，泰國白糖增產(chǎn)223萬噸，全球白糖累計(jì)增產(chǎn)727萬噸。盡管需求也有所增加，但庫存仍增加85萬噸。巴西的減產(chǎn)不會(huì)掩蓋全球增產(chǎn)的事實(shí)。目前離北半球主要產(chǎn)糖區(qū)集中開榨還有一段時(shí)間，隨著時(shí)間的逐步推移，北半球產(chǎn)量的增加逐漸明朗和被市場(chǎng)確認(rèn)，將對(duì)原糖價(jià)格帶來很大壓力。另外，我們從原糖的期限結(jié)構(gòu)上也可以看到，原糖遠(yuǎn)月合約價(jià)格比近月合約要低，這也反映了市場(chǎng)對(duì)未來期價(jià)下跌的預(yù)期。

國家調(diào)控能力增加，糖價(jià)波動(dòng)率或降低。由于近年來中國原糖進(jìn)口量的增大，國內(nèi)原糖煉化企業(yè)產(chǎn)能也相適應(yīng)地逐漸擴(kuò)大，原糖月加工能力將由目前的20萬噸增加至25萬噸-30萬噸，國家宏觀調(diào)控能力增加。對(duì)于2011/2012榨季，國家發(fā)改委以及商務(wù)部的調(diào)控目標(biāo)是保持供應(yīng)和穩(wěn)定糖價(jià)，國家對(duì)7500元以內(nèi)的糖價(jià)基本呈默許態(tài)度，但若糖價(jià)高于這個(gè)價(jià)格，國家調(diào)控將至。國家調(diào)控能力的增強(qiáng)將使得糖價(jià)的波動(dòng)率降低。

期價(jià)基本都是圍繞聯(lián)動(dòng)價(jià)上下波動(dòng)，糖價(jià)底部抬升。白糖期貨上市以來的6個(gè)榨季，期貨價(jià)格變動(dòng)基本都圍繞著聯(lián)動(dòng)價(jià)格上下波動(dòng)，聯(lián)動(dòng)價(jià)格起著期貨價(jià)格變動(dòng)中樞的作用。但要注意兩個(gè)榨季交替時(shí)，期貨價(jià)格會(huì)對(duì)下榨季聯(lián)動(dòng)有所反應(yīng)，此時(shí)不能以舊的聯(lián)動(dòng)價(jià)來判斷期貨價(jià)格走勢(shì)。因?yàn)橄掳肽甑闹髁霞s都是下個(gè)榨季到期，期貨價(jià)格很大程度上反映了下榨季的基本面情況。云南2011/2012榨季甘蔗-白糖聯(lián)動(dòng)價(jià)格在420元/噸-7000元/噸。廣西會(huì)略高，估計(jì)是500元/噸對(duì)應(yīng)7000元/噸-7100元/噸，2011/2012榨季期價(jià)或?qū)@7000元一線波動(dòng)。食糖生產(chǎn)成本中，70%是由糖料價(jià)格組成，500元的甘蔗收購價(jià)對(duì)應(yīng)的制糖成本在6000元/噸左右。