出路在于提高質(zhì)量 不斷創(chuàng)新

目前，業(yè)內(nèi)人士對全球糖市進(jìn)入增產(chǎn)周期已較為認(rèn)可，在供給側(cè)改革深入之際，國內(nèi)糖業(yè)如何謀求生存與發(fā)展？9月9日，在“2017第二屆中國（鄭州）國際期貨論壇白糖分論壇”上，與會專家認(rèn)為，苦練內(nèi)功，提高生產(chǎn)效率，不斷創(chuàng)新等，國內(nèi)糖業(yè)謀生存求發(fā)展的必經(jīng)之路。

國內(nèi)糖市目前已進(jìn)入2016/2017榨季末期，分析整個榨季國內(nèi)糖價運行情況，糖價在絕大部分時間內(nèi)運行于生產(chǎn)成本之上。尤為讓人關(guān)注的是，在國際糖價出現(xiàn)持續(xù)大幅下滑走勢的情況下，國內(nèi)糖價仍運行穩(wěn)定，主要得益于國內(nèi)糖市一些政策如貿(mào)易救濟措施的出臺等。

中糧屯河糖業(yè)副總經(jīng)理吳震認(rèn)為，雖然在相關(guān)政策與措施的“保護(hù)”下，在過去一年內(nèi)，國內(nèi)糖業(yè)實現(xiàn)了全行業(yè)扭虧為盈，大部分糖企獲得了利潤，但從國內(nèi)外糖市發(fā)展現(xiàn)狀來看，形勢不容樂觀，國內(nèi)糖業(yè)面臨的挑戰(zhàn)越來越多?！霸诤笃谌虬滋侵饕a(chǎn)區(qū)不出現(xiàn)天氣問題的情況下，供應(yīng)將比較充足，國際糖價將在低位運行，這將對國內(nèi)糖業(yè)形成較大壓力，畢竟當(dāng)前國內(nèi)外糖市價差巨大?！?/p>

吳震表示，有關(guān)機構(gòu)加強對正規(guī)渠道進(jìn)口白糖的管理，加大打擊走私糖的力度，取得了較好的效果，但近來一些新的國際市場糖源進(jìn)入國內(nèi)糖市，通過這些渠道進(jìn)入國內(nèi)糖市的白糖增長較快，對國內(nèi)市場造成沖擊。與此同時，國內(nèi)玉米市場去庫存力度不斷加大，玉米價格長期在低位運行，增強了玉米淀粉糖的價格競爭優(yōu)勢，令其對白糖的替代數(shù)量迅猛增長，對國內(nèi)糖業(yè)發(fā)展影響很大。此外，由于國內(nèi)糖價較高，一些終端用戶正把產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移到國際市場，在國外直接生產(chǎn)出含糖的成品，再賣到國內(nèi)，這不但可以讓企業(yè)享受相對進(jìn)口白糖較低的稅率，還可以降低其他生產(chǎn)成本。如果照此發(fā)展下去，肯定會對國內(nèi)糖業(yè)造成不利影響。

對此，吳震認(rèn)為，國內(nèi)糖業(yè)應(yīng)利用好寶貴的“窗口期”，如利用貿(mào)易救濟措施等，狠練內(nèi)功，在提高產(chǎn)品質(zhì)量和效益上下功夫，同時不斷提高生產(chǎn)效率，降低白糖生產(chǎn)成本，提高國產(chǎn)糖產(chǎn)量?！芭c國際市場主要產(chǎn)糖國蔗農(nóng)、糖企等相比，國內(nèi)在生產(chǎn)規(guī)模、收入等方面均存在很大差異，差距是客觀存在的，國內(nèi)糖業(yè)要想發(fā)展，必須真正下功夫，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的升級換代?！?/p>

“國際糖市增產(chǎn)趨勢已經(jīng)呈現(xiàn)，未來國際市場白糖供應(yīng)量的增減主要看糖與酒精，以及國際油價等如何演變?！眳钦鹫J(rèn)為，分析國內(nèi)糖市發(fā)展趨勢，白糖增產(chǎn)的亮點主要在甜菜糖生產(chǎn)方面。他表示由于機械化程度高，甜菜價格低，甜菜糖產(chǎn)量近年來增產(chǎn)明顯?！皬膰鴥?nèi)糖市消費量變化趨勢分析，受玉米淀粉糖等沖擊，國內(nèi)糖市剛性增長未來可能見不到了，絕對消費數(shù)量可能也會減少，但產(chǎn)不足需的現(xiàn)狀較難改變，國內(nèi)糖價受到的成本支撐力度依然較強?！眳钦鹫f。

“公司生產(chǎn)的玉米淀粉糖出口20多個國家，既有幾公斤的小包裝，也有數(shù)百公斤大包裝的工業(yè)用淀粉糖。產(chǎn)品多元化，使得生產(chǎn)效益較好。與此同時，公司其他部分產(chǎn)品如賴氨酸，有時一噸可以賺8000元?！鄙綎|星光糖業(yè)董事長曹永興認(rèn)為，國內(nèi)糖業(yè)要想發(fā)展，要像玉米深加工業(yè)一樣，進(jìn)行設(shè)備換代、技術(shù)換代、研發(fā)換代，提高產(chǎn)品質(zhì)量，積極主動創(chuàng)新，尋求發(fā)展空間。

“玉米淀粉糖行業(yè)開會都是聊技術(shù)、聊設(shè)備，討論如何進(jìn)行技術(shù)升級、設(shè)備怎么改造，質(zhì)量怎么提升。”曹永興說，目前，玉米淀粉糖企業(yè)生產(chǎn)車間機械化程度很高，很多車間是無人的，而國內(nèi)很多糖企仍是老作坊式生產(chǎn)。“國內(nèi)糖業(yè)要想發(fā)展，必須不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量，增強服務(wù)意識?！睋?jù)曹永興介紹，在當(dāng)前國內(nèi)外糖價表現(xiàn)低迷情況下，他們企業(yè)生產(chǎn)的白糖仍賣到7100元/噸，客戶比較高端，采購白糖主要看質(zhì)量，對價格考慮較少。

“當(dāng)前國內(nèi)高質(zhì)量的白糖是不足的，而不合格的白糖太多了。”曹永興說自己做貿(mào)易出身，特別重視以質(zhì)量求生存、靠服務(wù)贏得客戶。他認(rèn)為，國內(nèi)白糖消費仍然存在很多增長點，如奶業(yè)對白糖的需求仍在大幅增長，但其對白糖色澤、顆粒等質(zhì)量要求均有具體標(biāo)準(zhǔn)。