調(diào)研時(shí)間：2023年9月18日-9月22日

調(diào)研地點(diǎn)：陜西省、甘肅省部分蘋果產(chǎn)區(qū)

摘要：

今年9月陜西、甘肅產(chǎn)區(qū)二次定產(chǎn)調(diào)研。陜西地區(qū)蘋果摘袋中，掛果數(shù)量較5月調(diào)研相差無(wú)幾，果子多數(shù)為70-80#果徑大小，部分前期受凍區(qū)域的果面質(zhì)量不佳，銹病、黑點(diǎn)明顯；甘肅地區(qū)蘋果摘袋中，掛果數(shù)量較5月調(diào)研有所恢復(fù)，主要是后期二茬花使得果園掛果數(shù)量恢復(fù)，不過由于二茬花期偏晚，所以果子個(gè)頭較正常果園偏小。

圖1：西部調(diào)研路線

數(shù)據(jù)來源：永安研究中心

一、調(diào)研路線

本次調(diào)研延續(xù)了5月份套袋調(diào)研時(shí)期的路線，針對(duì)當(dāng)時(shí)相同調(diào)研點(diǎn)進(jìn)行測(cè)量統(tǒng)計(jì)。主要針對(duì)陜西、甘肅部分產(chǎn)區(qū)，對(duì)新季蘋果定產(chǎn)期情況進(jìn)行了了解，途徑陜西省渭南-白水-洛川-富縣-旬邑-淳化-涇陽(yáng)-禮泉-乾縣-永壽-長(zhǎng)武-扶風(fēng)，甘肅省涇川-靜寧-莊浪。經(jīng)歷本輪調(diào)研，通過對(duì)果園的測(cè)量和果農(nóng)處的反饋了解，我們對(duì)今年新季蘋果產(chǎn)量有更加深入的了解。本次調(diào)研結(jié)論如下：1、陜西產(chǎn)區(qū)果園面積較去年大體持平，掛果數(shù)量較5月調(diào)研時(shí)期變化不大，蘋果果徑多數(shù)為70-80#大小，但是由于早期部分區(qū)域遭遇了霜凍天氣，導(dǎo)致這些區(qū)域果面質(zhì)量不佳，水銹和黑斑情況較多，我們預(yù)計(jì)今年陜西產(chǎn)量較去年略微回升，但是果面質(zhì)量不如去年水平。2、今年早期甘肅產(chǎn)區(qū)受災(zāi)嚴(yán)重，很多果園出現(xiàn)減產(chǎn)或絕產(chǎn)的現(xiàn)象，不過由于后續(xù)二茬開花，使得部分地區(qū)掛果數(shù)量有所恢復(fù)。不過由于二茬花開的偏晚，所以對(duì)比陜西產(chǎn)區(qū)，甘肅這邊蘋果果徑會(huì)偏小，果面會(huì)偏好一些。

二、陜西調(diào)研情況

首先陜西產(chǎn)區(qū)，本次調(diào)研延續(xù)了5月份的路線從西安出發(fā)一路向北，通過對(duì)果園的走訪測(cè)量，我們發(fā)現(xiàn)今年渭南、白水等地區(qū)果園情況較好，果園掛果數(shù)量與當(dāng)初調(diào)研情況一致，果徑屬于正常年份水平，并且果面質(zhì)量也相對(duì)較好。目前，多數(shù)果園中晚熟品種正在摘袋，趕著國(guó)慶前上市，晚熟品種也會(huì)在中秋前陸續(xù)摘袋，預(yù)計(jì)在十月中旬上市。綜合看，今年該地區(qū)產(chǎn)量預(yù)計(jì)恢復(fù)到正常年份水平。再往北去途徑洛川直到富縣，由于前期伐樹情況發(fā)生，該地區(qū)果園面積逐步減少。并且受到霜凍天氣影響，今年該地區(qū)掛果數(shù)量雖較去年有所回升，不過較正常年份仍有差距。回到咸陽(yáng)產(chǎn)區(qū)，該地區(qū)去年減產(chǎn)嚴(yán)重，一方面因?yàn)榉漭^多導(dǎo)致果園面積大幅減少，另一方面因?yàn)楣麍@樹齡整體偏老，導(dǎo)致果樹營(yíng)養(yǎng)不良坐果不佳。今年，咸陽(yáng)地區(qū)伐樹現(xiàn)象沒有明顯增加，所以評(píng)估果園面積與去年持平，掛果數(shù)量較去年有所回升，不過由于效益不佳且缺乏管理，很多果園選擇了套膜袋或者不套袋，這直接影響了今年果子的質(zhì)量。陜西的最后一站是寶雞的扶風(fēng)，該地區(qū)今年產(chǎn)量顯著回升，果徑偏大并且果面質(zhì)量也相對(duì)較好，當(dāng)下果園已經(jīng)陸續(xù)開始摘袋，預(yù)計(jì)上市期在國(guó)慶之后不過由于該產(chǎn)區(qū)在去年也出現(xiàn)伐樹現(xiàn)象，總結(jié)來看，今年陜西產(chǎn)量較去年有所增加，唯一要擔(dān)憂的就是后續(xù)果子質(zhì)量問題。

三、甘肅調(diào)研情況

其次甘肅產(chǎn)區(qū)，通過本輪的調(diào)研走訪我們發(fā)現(xiàn)，今年甘肅產(chǎn)區(qū)情況較為復(fù)雜。5月調(diào)研時(shí)，由于早期受到嚴(yán)重的霜凍災(zāi)害影響，很多地區(qū)果園出現(xiàn)了減產(chǎn)或絕產(chǎn)的現(xiàn)象，當(dāng)時(shí)通過評(píng)估，我們認(rèn)為甘肅減產(chǎn)幅度甚至超過了18年的水平。然而，本輪的調(diào)研我們發(fā)現(xiàn)了不一樣的地方，有很多果園在受災(zāi)后又開出了二茬花，致使掛果情況比我們5月調(diào)研時(shí)期有所恢復(fù)。涇川地區(qū)產(chǎn)量恢復(fù)情況良好，果面質(zhì)量也普遍不錯(cuò)，唯獨(dú)果徑偏小。靜寧地區(qū)從城川鎮(zhèn)開始到威戎、雷大等地區(qū)掛果量恢復(fù)了不少，但是果徑也同樣小于正常年份，而李店鎮(zhèn)恢復(fù)情況不佳，川道普遍沒有掛果，甚至半山腰都受凍，只有山頂情況好一些。莊浪地區(qū)也有所恢復(fù)，但果徑同樣偏小。在本次甘肅的調(diào)研中我們注意到，開出二茬花的果園大部分管理較為用心，在受凍后仍繼續(xù)施肥，給果樹充足的養(yǎng)分使得果樹出現(xiàn)二茬花坐果，并且果面情況也普遍不錯(cuò)。當(dāng)然，由于二茬花期較晚，因此果徑比較正常年份會(huì)偏小，所以甘肅整體掛果數(shù)量仍是不及正常年份水平。

圖2：陜西產(chǎn)量預(yù)估（噸）

數(shù)據(jù)來源：永安研究中心

圖3：甘肅產(chǎn)量預(yù)估（噸）

數(shù)據(jù)來源：永安研究中心

四、結(jié)論

總結(jié)來看，陜西產(chǎn)區(qū)調(diào)研情況較5月套袋數(shù)據(jù)并未有明顯差異，最終產(chǎn)量預(yù)計(jì)較去年有所回升，主要源于白水、洛川、寶雞地區(qū)的坐果量的恢復(fù)，產(chǎn)量預(yù)估較去年+5.92%或71.7萬(wàn)噸。按照陜西產(chǎn)量占全國(guó)產(chǎn)量26%的比重測(cè)算，較去年影響全國(guó)產(chǎn)量+1.53%。不過由于過去兩年出現(xiàn)大量伐樹現(xiàn)象，導(dǎo)致咸陽(yáng)、富縣地區(qū)果園面積減少，所以陜西蘋果產(chǎn)量較豐產(chǎn)年份仍有不小差距。甘肅產(chǎn)區(qū)調(diào)研情況較5月套袋數(shù)據(jù)有所修正，產(chǎn)量修正幅度為+8.9%，最終產(chǎn)量預(yù)估較去年-34.44%或-103.7萬(wàn)噸，按照甘肅產(chǎn)量占全國(guó)產(chǎn)量8.55%的比重測(cè)算，較去年影響全國(guó)產(chǎn)量-2.95%。雖然本輪調(diào)研過后調(diào)增了甘肅產(chǎn)量預(yù)估，不過從數(shù)據(jù)上看，甘肅蘋果產(chǎn)量仍然處于減產(chǎn)年份水平。

除產(chǎn)量變化外，今年還有兩個(gè)情況需要多加關(guān)注。第一、果面質(zhì)量偏差的問題，今年早期的凍害天氣雖然沒有影響到部分產(chǎn)區(qū)的掛果數(shù)量，但是通過這次調(diào)研的情況不難發(fā)現(xiàn)，雖不及21年那般嚴(yán)重，但是今年果面的質(zhì)量仍然存在不小狀況。果面不好的地區(qū)多為受災(zāi)的果園或者管理不當(dāng)?shù)墓麍@，蘋果雖然最終得以保存，但是水銹、黑點(diǎn)情況頻繁發(fā)生。第二、果徑偏小的問題，像甘肅二茬花果園和陜西多留果的果園，普遍出現(xiàn)果徑偏小的現(xiàn)象，由于生長(zhǎng)時(shí)長(zhǎng)或者養(yǎng)分不夠，導(dǎo)致最終這部分果園的蘋果個(gè)頭整體偏小，雖然距離最終上市仍有一段時(shí)間，但是也難以達(dá)到正常果園大小水平。綜合以上兩種情況，可能會(huì)對(duì)后期市場(chǎng)購(gòu)銷情況造成影響，大果的果面問題多，優(yōu)果的果徑又相對(duì)偏小。

五、調(diào)研紀(jì)要：

六、調(diào)研照片：

圖4：白水的果園

圖5：洛川果園未摘袋

圖6&7：陜西受凍果園果面

圖8：甘肅絕產(chǎn)果園二茬花掛果

圖9&10：甘肅果面、果徑

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