由于市場(chǎng)投資者擔(dān)心中美乃至歐洲主要經(jīng)濟(jì)體經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)放慢引發(fā)全球主要股票指數(shù)下跌達(dá)3位數(shù)，再加上美元幣值大幅上升，催生投機(jī)基金在商品市場(chǎng)上全線拋售，給食糖帶來(lái)一定的壓力，令紐約期糖價(jià)格承接上一交易日的跌勢(shì)繼續(xù)下挫，其中1010期約下跌30個(gè)點(diǎn)，收于18.26美分/磅；1103期約同時(shí)下跌26個(gè)點(diǎn)，以17.92美分/磅報(bào)收。

盡管外盤(pán)的回落但似乎并沒(méi)有給國(guó)內(nèi)鄭州白糖期貨及國(guó)內(nèi)現(xiàn)貨價(jià)格制造多少壓力，無(wú)論是期貨還是現(xiàn)貨價(jià)格仍舊維持在高位甚或是逆外盤(pán)走高。在此之下，國(guó)儲(chǔ)糖拍儲(chǔ)15萬(wàn)噸，仍舊沒(méi)有對(duì)市場(chǎng)造成影響。從拍賣(mài)市場(chǎng)情況來(lái)看，2009/2010榨季第七批國(guó)產(chǎn)白砂糖于15點(diǎn)28分競(jìng)賣(mài)結(jié)束，本次竟賣(mài)的15萬(wàn)噸國(guó)產(chǎn)白砂糖全部成交，竟賣(mài)最高成交價(jià)為5530元/噸（日照凌云海糖廠倉(cāng)庫(kù)），最低成交價(jià)為5190元/噸（云南元謀糖廠倉(cāng)庫(kù) ），平均成交價(jià)5417元/噸，總成交金額約8.19億元。從拍賣(mài)價(jià)格來(lái)看，只有云南庫(kù)價(jià)格5200元/噸左右，其他銷(xiāo)區(qū)山東基本都維持在5500元/噸，湛江庫(kù)在5440元/噸左右。現(xiàn)貨市場(chǎng)，湛江市場(chǎng)商家報(bào)價(jià)5440-5450元/噸，較昨天報(bào)高20元左右，成交略顯清淡。山東青島市場(chǎng)商家報(bào)價(jià)5630元/噸，與昨天持平，成交一般；青州市場(chǎng)商家報(bào)價(jià)5640-5650元/噸，較昨天有所上調(diào)?？梢?jiàn)拍賣(mài)價(jià)格基本與當(dāng)?shù)噩F(xiàn)貨市場(chǎng)價(jià)格相差無(wú)幾，而且拍賣(mài)順利完成，充分說(shuō)明現(xiàn)貨市場(chǎng)對(duì)當(dāng)前高價(jià)時(shí)能夠接受并認(rèn)可的價(jià)格。
 
　　經(jīng)濟(jì)學(xué)中供求關(guān)系決定價(jià)格，目前市場(chǎng)維持高價(jià)運(yùn)行，盡管受到來(lái)自外盤(pán)下跌以及國(guó)內(nèi)拋儲(chǔ)等雙重壓力下依舊維持高位運(yùn)行，可見(jiàn)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求足夠強(qiáng)勁。結(jié)合中糖協(xié)的銷(xiāo)售數(shù)據(jù)看，截至2010年7月末，本制糖期全國(guó)累計(jì)銷(xiāo)售食糖898.53萬(wàn)噸，累計(jì)銷(xiāo)糖率83.68%（上制糖期同期銷(xiāo)售食糖1007.48萬(wàn)噸，銷(xiāo)糖率81.04%），其中，銷(xiāo)售甘蔗糖845.66萬(wàn)噸，銷(xiāo)糖率83.41%（上制糖期同期為81.38%），銷(xiāo)售甜菜糖52.87萬(wàn)噸，銷(xiāo)糖率88.12%（上制糖期同期為76.7%）。與此同時(shí)國(guó)家在2009/10年度共計(jì)安排七次拋儲(chǔ)，拋儲(chǔ)總量達(dá)137萬(wàn)噸。若考慮到進(jìn)口環(huán)節(jié)，實(shí)際相市場(chǎng)供應(yīng)白糖應(yīng)該超過(guò)1100萬(wàn)噸。銷(xiāo)售數(shù)據(jù)總體表現(xiàn)不錯(cuò)，由于國(guó)內(nèi)2009年產(chǎn)量下滑，促成目前供求緊張。與此同時(shí)國(guó)內(nèi)投機(jī)資金較為富裕，輪番炒作大蒜、綠小豆等，連小麥都有搶購(gòu)的現(xiàn)象，也促成價(jià)格持續(xù)飆升。資金加供求關(guān)系緊張共同作用成為價(jià)格走強(qiáng)主要因素。
 
　　國(guó)際市場(chǎng)，盡管巴西開(kāi)始加大對(duì)外出口，但是作為一個(gè)看漲的市場(chǎng)，投資者對(duì)此視而不見(jiàn)，卻把視線放在俄羅斯和烏克蘭甜菜糖的旱情上，加上全球市場(chǎng)總體需求旺盛做支撐。但是作為投資者也必須保持清醒，近日外圍市場(chǎng)有色金屬、原油市場(chǎng)出現(xiàn)下跌，加上紐約糖也進(jìn)入回調(diào)，投資者對(duì)內(nèi)盤(pán)應(yīng)保持警惕，防止下滑行情上演。