雞蛋在室溫下新鮮度易變，大規(guī)模存儲條件要求高，交割可能受疫病影響。同時，雞蛋生產均勻，我國蛋雞養(yǎng)殖規(guī)模普遍較小。因此，雞蛋品種自身存在影響期貨交易的潛在風險點。

大連商品交易所在雞蛋期貨設計中，從雞蛋生產源頭到終端消費每個環(huán)節(jié)可能存在的風險進行了系統(tǒng)梳理，并在充分借鑒現(xiàn)有品種成熟風險防范措施的基礎上，設計了具有針對性的風險控制制度。經過現(xiàn)貨企業(yè)、貿易商、檢驗機構和倉庫等多方論證后，普遍認為雞蛋期貨的規(guī)則和制度設計可以有效避免風險事件的發(fā)生。

品質導致的風險

雞蛋的品質風險主要來自于兩個方面：一是由于雞蛋的新鮮度變化導致的風險；二是由于雞蛋未能達到國家衛(wèi)生標準而導致的風險。對于兩種可能的風險，我們制定了針對性的措施。

雞蛋在室溫狀態(tài)下新鮮度等質量指標容易發(fā)生變化，在室溫狀態(tài)下交割，難以保障交割產品的質量，存在較大的交易和交割風險。鑒于此，我所雞蛋期貨采用恒溫庫交割，既符合雞蛋的品種特點，同時交割成本也可以滿足期貨市場要求。根據(jù)試驗數(shù)據(jù)，雞蛋在2.5℃條件下保存1個月，新鮮度的等級不會發(fā)生變化，因此，在入庫條件已知的情況下，雞蛋出庫質量可以有明確的預期。

雞蛋期貨在衛(wèi)生指標的設計和檢驗上采用現(xiàn)貨市場的做法，在交割質量標準中包含衛(wèi)生指標，但入庫時交易所僅按照一定比例抽檢，出庫時根據(jù)買方客戶的要求進行檢驗。

疫病暴發(fā)導致的風險

目前，與蛋雞相關的主要疫病有10余種，其中禽流感傳播范圍最廣，影響最大。在雞蛋期貨規(guī)則設計中，制定了有針對性的禽流感等疫情應對方案。

當局部地區(qū)乃至全國性禽流感等雞蛋相關疫病暴發(fā)后，對雞蛋期貨的潛在影響主要包括價格變化、降低可供交割量以及疫區(qū)交割地點停止交割業(yè)務等，針對這些可能發(fā)生的情況，我們制定了應對預案。

1. 對價格的影響

禽流感疫情對現(xiàn)貨市場的影響是雙向的，從供應上來看，由于部分產區(qū)將要對蛋雞進行捕殺，雞蛋的供應將受到一定的影響；從消費上來看，消費者由于擔心感染禽流感病毒，將會降低雞蛋的消費。對于期貨市場而言，大面積禽流感疫情爆發(fā)可能給投資者心理上帶來較大影響，進而造成期貨市場價格產生較大波動，我們將加大雞蛋期貨的培訓宣傳工作同時加強監(jiān)察工作，避免疫情爆發(fā)時投機資金對雞蛋期貨價格造成極端劇烈波動。

2. 對可供交割量的影響

我國幅員遼闊，不同緯度氣候類型差異大，因此，即使是出現(xiàn)大面積禽流感疫情，對雞蛋期貨的可供交割量也不會造成很大影響。為了防范禽流感疫情的潛在影響，我們根據(jù)雞蛋的品種特點和社會庫存量制定嚴格的持倉限額，保障賣方容易組織雞蛋交割，降低交割風險。

3. 對交割倉庫和廠庫的影響

當交割地點出現(xiàn)禽流感疫情時，對雞蛋期貨帶來較大影響，疫區(qū)內的交割倉庫和交割廠庫將被迫停止交割業(yè)務。

為了應對可能情況的發(fā)生，我們制定了詳細預案和措施：（1）根據(jù)我國雞蛋生產區(qū)域的特點，保證交割倉庫和廠庫的充分分散性，在產區(qū)和銷區(qū)儲備足量的備用交割庫。（2）當某一交割地點處于疫區(qū)時，停止倉單注冊業(yè)務，最后交割日配對結束后，延遲持有疫區(qū)倉單賣方的交割期限。（3）當疫區(qū)交割庫數(shù)量達到一定比例后，啟動備用交割庫。當可用交割倉庫容量難以滿足交割需求時，我所將按照《大連商品交易所風險管理辦法》的規(guī)定，采取調整開市收市時間、暫停交易、終止交易等措施來控制市場風險。

市場操縱風險

雞蛋市場規(guī)模大，市場競爭充分，從整體上來看不存在壟斷。針對生產均勻、不耐存儲等特點，我們制定嚴格的限倉制度，可以有效地防范市場操縱風險。

我國雞蛋市場規(guī)模適中，可供交割量充足。我國雞蛋市場在生產、消費、貿易等方面市場化程度較高，競爭充分，不存在壟斷。雞蛋期貨是目前大商所持倉限額設置最嚴格的品種，完全可以防范交易交割風險。

（雞蛋期貨知識之七）