金秋九月，是水果人一年最忙亂的時(shí)候，剛剛給蘋果最后一次膨大期追施了速效肥，又要趕著季節(jié)給蘋果樹的枝、干噴涂防止腐爛病害發(fā)生或侵染的藥物，緊接著又是早熟蘋果和晚熟蘋果要取袋，還不能錯(cuò)過拉枝定形的最適宜時(shí)節(jié)，為了翌年增加短枝數(shù)量，形成結(jié)果枝群。9~10月份的蘋果樹就如坐月子的女人一樣，要給樹體補(bǔ)充能量，最基礎(chǔ)、最重要的是施基肥，它關(guān)系到果樹年周期中各種養(yǎng)分的供應(yīng)。施基肥也講究的是時(shí)間性、合理性和科學(xué)性，就象賣蘋果一樣，人把該出的力出了，樹把該產(chǎn)的果產(chǎn)了，要賣個(gè)差不多的價(jià)格就看你怎么把握了。

和著早熟蘋果上市的節(jié)奏，不同的品種在不同的生長地域，采收的時(shí)間也有一定的差異，根據(jù)部分蘋果網(wǎng)站調(diào)查的情況看，9月初山東煙臺(tái)棲霞、招遠(yuǎn)、萊州紅將軍零星開始收購，但受紅度不足的影響，基本達(dá)不到商品果標(biāo)準(zhǔn)，棲霞紙袋80#以上收購價(jià)格在3.60元/斤左右，75#收購價(jià)格在2.50-2.60元/斤。沂源產(chǎn)區(qū)紅將軍上貨量開始增加，75#起步一般貨價(jià)格在2.80-3.00元/斤，最優(yōu)質(zhì)中莊貨源80#起步價(jià)格在4.00元/斤左右，價(jià)格穩(wěn)定，客商要貨積極，早熟黃金帥蘋果75#以上價(jià)格在1.80-2.00元/斤。陜西洛川今年早富士商品率太低，目前交易基本結(jié)束，質(zhì)量一般的統(tǒng)貨，70#起步價(jià)格3.00-3.50元/斤，優(yōu)質(zhì)商品果難尋。咸陽旬邑當(dāng)?shù)卦绺皇可仙闆r依舊不甚理想，開秤期間果農(nóng)要價(jià)強(qiáng)硬，客商磨蹭，交易速度不快，紙袋富士70#起步商品果價(jià)格在3.50-4.00元/斤，統(tǒng)貨價(jià)格在2.80-3.50元/斤。山西運(yùn)城受干旱影響，早富士量少，上色也不甚理想，沒有紅度，底色不純，但交易價(jià)格仍明顯高于去年，坡上地區(qū)膜袋早富士75#起步價(jià)格在1.50-1.70元/斤，紙加膜早富士價(jià)格在2.00元/斤左右，坡下地區(qū)膜袋富士75#起步價(jià)格在1.20-1.30元/斤。甘肅靜寧的紅嘎拉，80#以上地頭最高價(jià)4元/斤，早熟紅富士也已經(jīng)有客商訂貨的，目前最高價(jià)為5元/斤，當(dāng)然這個(gè)價(jià)格的蘋果個(gè)頭、果形、顏色亮度都是一流的，客商的理念仍然是高價(jià)格要收購高質(zhì)量的貨，這種價(jià)格算不得行情。

因此今年的早熟蘋果上市的行情感覺有點(diǎn)虛，行情很不踏實(shí)，因?yàn)槁牭降氖堑仡^最高的收購價(jià)，而地頭大量的貨仍然被這樣那樣的理由給削了價(jià)上市。正是這種不踏實(shí)的效應(yīng)把庫存的老蘋果的價(jià)格撐起來了，而早熟蘋果的統(tǒng)貨價(jià)格在70#起步3元/斤左右，這個(gè)價(jià)格已經(jīng)比往年的要穩(wěn)定。這個(gè)帶著十足韻味的九月是個(gè)吹風(fēng)的九月，給農(nóng)忙中的蘋果人吹來了行情的信息，似乎天底下的人都在述說蘋果的全線減產(chǎn)，都在預(yù)測2018年新蘋果必漲的價(jià)格風(fēng)向。有個(gè)網(wǎng)站上還說產(chǎn)地果農(nóng)盼減產(chǎn)，只要不絕收，減產(chǎn)會(huì)帶來行情的好轉(zhuǎn)，這種思維也似乎很合乎供需的自然邏輯，但是根據(jù)近幾年的蘋果價(jià)格，雖然與總產(chǎn)量有關(guān)系，但更重要的是人為的因素，同一產(chǎn)區(qū)質(zhì)量相似的蘋果卻賣出最高價(jià)和低于中下等價(jià)格的現(xiàn)象不是沒有，客商出了高價(jià)而果農(nóng)搖著頭不賣，到后來低聲下氣央求客商低價(jià)賣了的大有人在。

從早熟蘋果的交易過程我們不難發(fā)現(xiàn)一個(gè)問題，那就是我們的產(chǎn)地果農(nóng)，思想上始終存在著一個(gè)價(jià)格排比觀念，別人家的蘋果客商出了什么價(jià)自己家的也要賣什么價(jià)，為什么不去衡量一下自己家的蘋果到底和別人家的蘋果之間有沒有質(zhì)量上的差距，諸如個(gè)頭大小、果形色度、鮮亮度等因素，為什么偏要賣那個(gè)價(jià)呢？我們的蘋果比他們家的質(zhì)量好，賣高了還不行嗎？我們的比不上他們的削點(diǎn)價(jià)又能咋的？這說明我們的產(chǎn)地果農(nóng)雖然一年忙碌在果園里，心里卻沒個(gè)譜，連個(gè)期望值都沒有。忙活了多半年就等這個(gè)九月，聽風(fēng)跟風(fēng)，憑運(yùn)氣多賣了價(jià)格樂呵，把握不住火候、守不住底線賤賣了怨命。綜觀幾個(gè)主銷市場，月初新果供不應(yīng)求，近兩日銀川的四季鮮水果批發(fā)市場和成都的蒙陽國際水果批發(fā)市場已相繼呈飽和狀，究其原因并不是新果數(shù)量多而積壓至飽和，而是價(jià)格高以致于消費(fèi)群體的圈子在縮小，當(dāng)然市場上的價(jià)格取決于產(chǎn)地收購的價(jià)格。

晚熟蘋果品類不愁賣不出，有冷風(fēng)庫和氣調(diào)庫等著貯存，只是時(shí)間的問題，關(guān)于排比觀念的問題從地頭又搬到庫區(qū)，沒有休止符號(hào)的繼續(xù)。晚熟蘋果馬上到了取袋的時(shí)間，一個(gè)月內(nèi)又是蘋果上市和庫存的黃金季節(jié)，按照目前各個(gè)媒體的蘋果論價(jià)和對產(chǎn)地果農(nóng)的不完全了解，晚熟紅富士的地頭要價(jià)肯定不會(huì)低于早熟蘋果的最高價(jià)，而目前市場的飽和態(tài)勢已經(jīng)給采貨客商一個(gè)信號(hào)----收購價(jià)要有限度，沒有利潤空間的生意沒人做。而多個(gè)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)說今年的蘋果減產(chǎn)不只是國內(nèi)，波蘭、意大利、捷克、法國等歐洲國家的蘋果都或多或少的減產(chǎn)，整個(gè)歐洲預(yù)計(jì)蘋果今年將減產(chǎn)20%左右，綜合中國和歐洲，整個(gè)世界的蘋果今年將減產(chǎn)30%左右。產(chǎn)地果農(nóng)會(huì)認(rèn)為世界性的減產(chǎn)一定帶來直接的漲價(jià)潮，這可是一種不成熟認(rèn)識(shí)的誤導(dǎo)，漲價(jià)的思維并不是哪個(gè)媒體的觀點(diǎn)，而是我們產(chǎn)地果農(nóng)單方面的樂觀臆斷。