由于上年度黑龍江等大豆產(chǎn)區(qū)明顯減產(chǎn)，今年以來大豆市場(chǎng)供應(yīng)短缺，雖然近期相關(guān)部門進(jìn)行一定數(shù)量的大豆拍賣，但國產(chǎn)大豆價(jià)格依舊維持堅(jiān)挺格局。去年大豆上市后農(nóng)戶售糧較早，大多沒有享受到本輪價(jià)格上漲帶來的收益，因而雖然新豆上市供應(yīng)量將爆發(fā)式增加，但是農(nóng)戶的惜售心理明顯增強(qiáng)。加之國產(chǎn)大豆的消費(fèi)需求較為穩(wěn)定，若后續(xù)中儲(chǔ)糧進(jìn)行輪儲(chǔ)收購，則國內(nèi)大豆市場(chǎng)仍將維持偏強(qiáng)局面。

大豆長勢(shì)良好，豐收有望

今年夏季，東北地區(qū)氣溫偏高，日照充足，有效補(bǔ)償了作物生長初期溫度偏低的影響，而7月份的天氣正利于大豆的加速生長。進(jìn)入8月份后，隨著高溫天氣的到來，降水偏少造成黑龍江局部地區(qū)出現(xiàn)旱情，局部地區(qū)出現(xiàn)大豆落花、落莢現(xiàn)象。但近期旱區(qū)出現(xiàn)降水，較好地改善了土壤失墑狀況，對(duì)大豆的鼓粒和結(jié)莢具有良好的助推作用。整體來看，今年天氣災(zāi)害相對(duì)較少，大豆長勢(shì)整體良好，豐收有望。

最近幾年，我國相關(guān)部門積極進(jìn)行產(chǎn)業(yè)去庫存，并主張?jiān)谶m合地區(qū)種植適宜品種，以達(dá)到增產(chǎn)增收的目的。2019/2020年度大豆的種植效益高于玉米，多數(shù)農(nóng)戶種植大豆的積極性提高。2020/2021年度國家給予大豆的補(bǔ)貼依舊較高，其中大豆的生產(chǎn)者補(bǔ)貼較玉米高出200元/畝，黑龍江等地大豆種植面積明顯增加，部分地區(qū)增幅達(dá)到10%—30%。而由于天氣良好，黑龍江大豆單產(chǎn)預(yù)計(jì)處于240—300斤/畝，優(yōu)質(zhì)地塊和機(jī)械化區(qū)域的大豆單產(chǎn)或在300—400斤/畝。

種植成本偏高，支持市場(chǎng)

一直以來，我國農(nóng)戶的大豆等作物的種植收益都不高，因?yàn)榈刈獾确N植成本在較大程度上會(huì)跟隨大豆等農(nóng)作物價(jià)格的走高而上漲，近幾年種子、化肥、農(nóng)藥、人工等種植成本要素均有不同程度的上漲，今年亦是如此。其中，今年的地租仍略高于去年，普遍處于6000—8000元/公頃。雖然今年春節(jié)后新冠肺炎疫情令國內(nèi)外大宗商品價(jià)格走跌，化肥、農(nóng)藥等受到影響，但種子、人工等價(jià)格繼續(xù)維持上漲態(tài)勢(shì)，今年東北的國產(chǎn)大豆的種植成本大多處于10000元/公頃。種植成本偏高繼續(xù)令農(nóng)戶的大豆種植收益受到影響，對(duì)大豆市場(chǎng)具有較強(qiáng)的支持作用。

年后價(jià)格大漲，農(nóng)戶惜售

近幾來，為了提高種植收益，黑龍江等東北大豆種植區(qū)域不斷改良品種，以種植高蛋白大豆為主，大豆蛋白普遍在39%以上，部分高蛋白甚至在42%—43%。隨著國內(nèi)餐飲安全意識(shí)的增強(qiáng)，國產(chǎn)大豆非轉(zhuǎn)基因品牌得到廣泛普及和認(rèn)可，使原本供求失衡的國產(chǎn)高蛋白大豆價(jià)格持續(xù)上漲。尤其今年，因國產(chǎn)大豆減產(chǎn)和發(fā)生新冠肺炎疫情，各地餐飲及食用大豆消費(fèi)大多轉(zhuǎn)向優(yōu)質(zhì)的東北國產(chǎn)大豆，并刺激其價(jià)格自春節(jié)時(shí)的3800元/噸持續(xù)上漲至超過5400元/噸。如此快速上漲，也令過早銷售的豆農(nóng)感到可惜，目前豆農(nóng)對(duì)新豆惜售的心理明顯增強(qiáng)。

除此以外，當(dāng)前距離新豆上市仍有一段時(shí)間，農(nóng)戶和貿(mào)易商手中的陳豆余糧已經(jīng)十分有限，市場(chǎng)中的現(xiàn)貨供應(yīng)已基本依靠拍賣糧，但大豆國儲(chǔ)加地儲(chǔ)拍賣共計(jì)不足60萬噸，而且拍賣糧流入市場(chǎng)仍需一定時(shí)間，國產(chǎn)大豆供應(yīng)偏緊的格局短期仍難以得到有效緩解，因而大豆的偏強(qiáng)格局預(yù)計(jì)將得以持續(xù)