印度、泰國、越南、巴基斯坦等國是全球主要大米出口國。今年上半年東南亞地區(qū)受天氣、種植面積等影響，米價有所抬高。加上疫情期間泰國、越南大米限制出口，促使國際米價強勢上行。但根據(jù)USDA9月供需報告數(shù)據(jù)，2020/2021年度全球大米產(chǎn)量近5.00億噸，同比增加365萬噸；消費約4.96億噸，同比增加528萬噸?？傮w而言，全球大米供給相對寬裕，期末庫存較上一年度上升至近1.85億噸，為歷史高位。

數(shù)據(jù)顯示，2020/2021年度國內(nèi)稻谷播種面積近3052萬公頃，與過去五年均值相近。但單產(chǎn)預(yù)計僅為6.7噸/公頃，故總產(chǎn)量預(yù)計約為2.05億噸，不及五年均值。進口量與去年同期持平略減，但由于近年來期初庫存緩慢累積，2020/2021年度稻谷總供應(yīng)量約為3.81億噸，同比增幅達2.60%。國內(nèi)稻谷總消耗約2.00億噸，同比增加225.2萬噸。期末庫存進一步累加至1.81億噸，同比上浮4.25%。

我國粳米產(chǎn)量約占大米總產(chǎn)量的三分之一，主產(chǎn)區(qū)為東北三省和蘇皖地區(qū)。2019年我國粳米產(chǎn)量約為4598萬噸，其中東北三省及江蘇地區(qū)產(chǎn)量合計約占全國粳米產(chǎn)量的82.2%。USDA9月供需報告預(yù)測，2020/2021年度我國大米產(chǎn)量約為1.47億噸，與過去兩年數(shù)據(jù)基本持平；消費約1.46億噸，略高于去年1.45億噸；預(yù)計本年度期初、期末庫存一致，相對來說，我國大米供需情況變動不大，龐大的庫存保障了國內(nèi)糧食安全。

截至9月18日當(dāng)周，全國100家米企開機率為18.45%，遠低于去年同期36.3%的開機水平；當(dāng)周大米產(chǎn)出量近3.0萬噸，同比下降49.16%。今年春節(jié)后，米企開工率緩步回升，但前9個月開機率整體較去年出現(xiàn)明顯下滑，使得產(chǎn)出量隨之減少。

從大米進口角度來說，我國進口大米主要來源于東南亞地區(qū)，尤其是越南、泰國等國。2020年前7個月我國大米累計進口134.96萬噸，同比下滑4.96%。近兩年，我國大米進口總量出現(xiàn)明顯下降，尤其是傳統(tǒng)的4月、5月進口旺季不復(fù)存在，一定程度上緩解了供給壓力。截至9月11日當(dāng)周，2020年國家稻谷拍賣實際銷售1039.89萬噸，較上一年度同期的1114.63萬噸銷售量下降74.74萬噸。自9月18日當(dāng)周起，為保障新糧順利上市，每周政策性稻谷拍賣取消，且單周投放量下降55%至180萬噸。由于陳糧價格較高，米企拍賣積極性有所消減，9月18日國家政策稻谷成交率約為8.36%，成交均價約為2558元/噸。

消費方面，我國是世界第一大粳米消費國，主要消費對象為超市、企事業(yè)單位、院校等。2010年以來，我國大米消費結(jié)構(gòu)變化較大，食用消費穩(wěn)中略降，工業(yè)消費增加，但食用仍占我國大米消費的大頭。我國長江以北地區(qū)稻米消費以粳米為主，尤其是東北、華北、西北地區(qū)為粳米消費主要地區(qū)，南方江蘇、浙江、湖北、四川等地為粳米產(chǎn)量及消費量都較高的地區(qū)。而長江流域以南地區(qū)稻米消費多以秈米為主。與此同時，我國大米出口結(jié)構(gòu)較為多元化，粳米出口量約占大米總出口量的70%。近幾年全國大米出口量波動較大，出口涉及多個國家及地區(qū)，主要向朝鮮、香港、日本出口，且近年逐漸轉(zhuǎn)向土耳其及科特迪瓦等非洲國家。2020年前7個月總計出口大米157.11萬噸，同比降幅13.34%，但處于歷史同期絕對高位水平。

粳米價格走勢存在明顯的季節(jié)性特點，10月、11月多為傳統(tǒng)供應(yīng)旺季，新稻米集中上市使得運力緊張，而6月、8月則多為供應(yīng)淡季。需求旺季主要集中于1月、2月、3月、9月、12月，其中9月起為國內(nèi)學(xué)校開學(xué)，又值中秋、國慶節(jié)日，新糧上市前，米企停購陳糧靜待新糧。結(jié)合基本面情況，短期內(nèi)維持粳米謹(jǐn)慎看多的觀點。