9月24日，消費(fèi)股王者歸來，截止收盤，海天味業(yè)、千禾味業(yè)、品渥食品、東鵬飲料、良品鋪?zhàn)臃鉂q停板，光明乳業(yè)、安井食品、中炬高新、立高食品等多股漲超5%。

在今年消費(fèi)股疲軟的情況下，素來有“醬茅”之稱的海天味業(yè)突然漲停，可謂驚了投資者一臉，其股價(jià)也重新回到了百元上方，截止收盤，報(bào)100.74元每股。

消息面上，國(guó)泰君安表示，根據(jù)渠道調(diào)研，海天味業(yè)將在9月26日之前向所有經(jīng)銷商口頭傳達(dá)提價(jià)信息，預(yù)計(jì)9月底全面公布提價(jià)方式，初步判斷本次提價(jià)幅度為5%，提價(jià)范圍涵蓋醬油、醬料及蠔油，本次在對(duì)沖成本壓力提振業(yè)績(jī)的同時(shí)，有助于打通渠道庫存流向(現(xiàn)在面臨一批商庫存高、分銷商不愿意囤貨的壓力)，并且豐厚渠道利潤(rùn)，從而提振渠道動(dòng)力。

事實(shí)上，受到疫情的影響，2020年我國(guó)餐飲行業(yè)遭受重創(chuàng)，至今仍未恢復(fù)至2019年水平。這也導(dǎo)致醬油、耗油等調(diào)味品需求受到較大影響。加上生產(chǎn)醬油所必需的大豆、玻璃、塑料等原料也大幅漲價(jià)，導(dǎo)致生產(chǎn)成本上升，擠壓了海天等調(diào)味品企業(yè)的業(yè)績(jī)表現(xiàn)。

而從此前各家公司披露中報(bào)數(shù)據(jù)來看，上半年調(diào)味品行業(yè)整體低迷。千禾味業(yè)、中炬高新、恒順醋業(yè)上半年歸母凈利分別同比下滑58.09%、38.51%、14.62%。海天味業(yè)上半年?duì)I收和凈利實(shí)現(xiàn)雙增，但其凈利潤(rùn)增速約為3%，創(chuàng)上市以來新低；二季度更是出現(xiàn)業(yè)績(jī)同比下滑。

對(duì)此，多家企業(yè)表示，上游材料價(jià)格持續(xù)上升導(dǎo)致營(yíng)業(yè)成本增加是導(dǎo)致公司上半年業(yè)績(jī)低迷的重要原因。從毛利率方面來看，上半年各調(diào)味品企業(yè)毛利率均有所下滑。海天味業(yè)、千禾味業(yè)、中炬高新、恒順醋業(yè)分別較上年同期下滑3.63%、7.52%、4.84%、2.65%。

行業(yè)分析人士表示，海天味業(yè)口頭傳達(dá)提價(jià)信息或是為試探市場(chǎng)反應(yīng)。目前行業(yè)還沒完全復(fù)蘇，原材料上漲導(dǎo)致公司毛利被壓縮已是事實(shí)。以口頭形式通知經(jīng)銷商，或存在觀察市場(chǎng)反應(yīng)，試探渠道商接受度的動(dòng)機(jī)。

比較有意思的是，今年3月31日，海天味業(yè)在2020年度業(yè)績(jī)發(fā)布會(huì)上表示，海天上一次提價(jià)是2016年。之后幾年都未有調(diào)整。經(jīng)過公司對(duì)市場(chǎng)環(huán)境分析，目前也不具備提價(jià)條件，海天2021年無提價(jià)計(jì)劃。

事實(shí)上，原材料價(jià)格上漲企業(yè)提價(jià)無可厚非，今年來漲價(jià)潮可謂一波接著一波。但需要注意的是，如果提價(jià)消息屬實(shí)，那么海天是認(rèn)為現(xiàn)在市場(chǎng)環(huán)境發(fā)生變化，具備了正常合理提價(jià)條件嗎？還是迫于毛利率下滑以及業(yè)績(jī)方面的壓力“被動(dòng)”漲價(jià)？