我國(guó)蘋果總產(chǎn)量與總面積高點(diǎn)已過(guò)。未來(lái)10年，我國(guó)蘋果總產(chǎn)量、種植面積將會(huì)越來(lái)越少。

因此，有人說(shuō)2023年預(yù)計(jì)蘋果總產(chǎn)量將大幅度減少。

但是2023年蘋果產(chǎn)區(qū)花期表現(xiàn)良好，花量充足，在坐果階段個(gè)別產(chǎn)區(qū)受到低溫凍害的影響，但整體仍呈增產(chǎn)局面。卓創(chuàng)資訊和我的鋼鐵網(wǎng)均預(yù)測(cè)2023產(chǎn)季蘋果產(chǎn)量較上一個(gè)產(chǎn)季呈增產(chǎn)趨勢(shì)，卓創(chuàng)資訊預(yù)測(cè)增長(zhǎng)4.60%，鋼聯(lián)預(yù)測(cè)增長(zhǎng)10.16%。

山東產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量情況與去年相當(dāng)

卓創(chuàng)資訊數(shù)據(jù)顯示，煙臺(tái)、蓬萊產(chǎn)區(qū)有所減產(chǎn)；棲霞地區(qū)總體表現(xiàn)一般，各地差異比較大；招遠(yuǎn)產(chǎn)區(qū)、沂源產(chǎn)區(qū)有所增產(chǎn)。初步評(píng)估減產(chǎn)幅度約為0.20%。

這可以與綠色田園團(tuán)隊(duì)調(diào)研數(shù)據(jù)相互佐證，蓬萊套袋已經(jīng)基本結(jié)束，減產(chǎn)幅度20%左右；棲霞北部，唐家泊、亭口，福山的藏家莊一帶，今年蘋果減產(chǎn)三分之一左右；棲霞南部觀里、官道、楊礎(chǔ)一帶，今年果袋賣脫銷?？傮w來(lái)說(shuō)，今年棲霞產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量與去年持平。

陜西各地兩極分化較明顯

卓創(chuàng)資訊調(diào)研結(jié)果顯示，渭南產(chǎn)區(qū)及寶雞地區(qū)總體坐果良好，呈現(xiàn)增產(chǎn)預(yù)期；咸陽(yáng)地區(qū)，許多果農(nóng)砍伐放棄蘋果種植，或是改種其他農(nóng)作物，特別是禮泉縣，砍伐與放棄的果園占比超過(guò)40%，咸陽(yáng)總體呈現(xiàn)減產(chǎn)預(yù)期。

另外，陜北地區(qū)的蘋果主產(chǎn)區(qū)，也因老園改造與砍樹(shù)導(dǎo)致減產(chǎn)。比如洛川，4年前蘋果面積53萬(wàn)畝左右，但是通過(guò)這幾年的砍伐，現(xiàn)在洛川結(jié)果蘋果園面積僅20萬(wàn)畝左右，另外還有15萬(wàn)畝左右新建園。2022年洛川蘋果減產(chǎn)30%，預(yù)計(jì)今年整體增產(chǎn)30%—40%，產(chǎn)量基本回歸至2021年前水平。

這意味著有些非蘋果優(yōu)生區(qū)開(kāi)始慢慢轉(zhuǎn)型，放棄蘋果種植了。

甘肅減產(chǎn)最為嚴(yán)重

卓創(chuàng)資訊調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，甘肅地區(qū)減產(chǎn)最為嚴(yán)重，綜合評(píng)估蘋果減產(chǎn)幅度約為36.83%，除了涇川地區(qū)各果園差異較大以外，其他產(chǎn)區(qū)均表現(xiàn)出不同程度減產(chǎn)。尤其是靜寧、莊浪地區(qū)受4月28日低溫凍害天氣影響較重，果園受凍嚴(yán)重，頭茬花基本損毀殆盡，部分果樹(shù)上剩余幼果普遍為二茬花坐果，導(dǎo)致嚴(yán)重減產(chǎn)。

綠色田園團(tuán)隊(duì)調(diào)研更為具體，他們發(fā)現(xiàn)，靜寧海拔1600米以下的果園，幾乎全軍覆沒(méi)，果農(nóng)直接放棄套袋，可以說(shuō)是顆粒無(wú)收。海拔1700米以上的地區(qū)，受凍害影響不大。今年靜寧整體減產(chǎn)預(yù)估50%左右。

另外，慶陽(yáng)產(chǎn)區(qū)與靜寧產(chǎn)區(qū)相同；平均海拔在1800米左右的慶城地區(qū)，有4個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)屬于蘋果主產(chǎn)區(qū)，相比去年增產(chǎn)30%左右；平均海拔僅有1456米的鎮(zhèn)原縣，因今年是受凍害影響最大的一年，相比去年減產(chǎn)應(yīng)該在40%—50%。

山西未受氣候影響，增產(chǎn)明顯

由于今年前期未受到氣候影響，卓創(chuàng)資訊預(yù)計(jì)今年山西產(chǎn)區(qū)蘋果增產(chǎn)10%—20%。

綠色田園團(tuán)隊(duì)給出了稍微詳細(xì)的數(shù)據(jù)，山西臨猗、萬(wàn)榮地區(qū)，蘋果套袋數(shù)量較去年整體多三到四成，預(yù)計(jì)豐產(chǎn)。當(dāng)?shù)毓r(nóng)對(duì)今年秋季果價(jià)期望不高，但是產(chǎn)量大，以量取勝，所以總體收益可能會(huì)達(dá)到近五年來(lái)的一個(gè)高點(diǎn)?？拷兾鞯募h，蘋果質(zhì)量明顯要好于臨猗、萬(wàn)榮地區(qū)，今年吉縣紙袋銷量9000萬(wàn)個(gè)左右，是去年的3倍左右，也是近5年來(lái)套袋量最多的一年。

整體來(lái)看，2023產(chǎn)季蘋果產(chǎn)量呈增產(chǎn)趨勢(shì)，但2023產(chǎn)季蘋果生長(zhǎng)階段異常天氣較為頻繁，商品率需謹(jǐn)慎對(duì)待。其中坐果期的霜凍以及套袋期的冰雹天氣影響較大，產(chǎn)地黑星病、霜環(huán)病、畸形果、果銹等問(wèn)題較多，后期需著重留意。

質(zhì)量的分化可能導(dǎo)致新季價(jià)格的分化，2022產(chǎn)季價(jià)差窄的情況可能不再延續(xù)。從早熟品種開(kāi)秤情況來(lái)看，價(jià)格較去年變化不大，新季藤木、晨陽(yáng)交易熱度一般，價(jià)格偏弱運(yùn)行。7月松本錦、秦陽(yáng)上市，開(kāi)秤價(jià)格與去年持平，但走勢(shì)或難延續(xù)上一產(chǎn)季的價(jià)格上行行情。

目前距離蘋果下樹(shù)還有一段時(shí)間，果農(nóng)需關(guān)注厄爾尼諾氣候現(xiàn)象。從6月13日專家對(duì)厄爾尼諾當(dāng)前至未來(lái)發(fā)展?fàn)顩r的解讀來(lái)看，此次厄爾尼諾將持續(xù)8—10個(gè)月。若在夏季出現(xiàn)強(qiáng)厄爾尼諾現(xiàn)象，高溫干旱的條件下，將會(huì)影響果實(shí)膨大及著色，摘袋后容易引起“日灼病”問(wèn)題。

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