紅棗期貨交割品感官指標(biāo)檢驗(yàn)儀研發(fā)成功，有利于促進(jìn)紅棗加工行業(yè)的機(jī)器化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展。

紅棗感官指標(biāo)機(jī)器化檢測進(jìn)程加快

近期，由鄭州商品交易所、濟(jì)南果品研究院和滄州滄科智能科技有限公司三家單位聯(lián)合舉辦的關(guān)于紅棗不合格果機(jī)械化檢驗(yàn)的課題評(píng)審會(huì)，在滄州滄科智能科技有限公司開展線上直播線下現(xiàn)場檢驗(yàn)活動(dòng)。

此次評(píng)審會(huì)特邀中國檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)新疆分公司、河南分公司的數(shù)名質(zhì)檢人員及紅棗產(chǎn)業(yè)人士協(xié)同進(jìn)行多次現(xiàn)場抽樣檢測，與紅棗期貨感官指標(biāo)檢測儀的檢驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行對(duì)比分析，經(jīng)過多次驗(yàn)證對(duì)比的結(jié)果顯示，此檢驗(yàn)儀在紅棗各項(xiàng)感官指標(biāo)的準(zhǔn)確鑒別上具有合格性，得到現(xiàn)場參與檢測人員的一致認(rèn)可。

紅棗期貨感官指標(biāo)檢測儀，通過研究光譜與機(jī)械分揀技術(shù)搭建分析模型，建立起一套紅棗感官檢驗(yàn)精準(zhǔn)、量化的指標(biāo)體系。對(duì)于質(zhì)檢機(jī)構(gòu)、紅棗期貨交割庫而言，能夠?qū)崿F(xiàn)輔助質(zhì)檢人員檢測，加快質(zhì)檢速度、降低感官檢驗(yàn)中人為主觀檢驗(yàn)誤差，穩(wěn)定質(zhì)檢水平的目的。對(duì)于現(xiàn)貨企業(yè)來說，能夠借助標(biāo)準(zhǔn)儀器提升現(xiàn)貨質(zhì)檢水平，形成統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)知，節(jié)省因質(zhì)檢誤差產(chǎn)生的額外成本。隨著后續(xù)紅棗期貨感官指標(biāo)檢測儀在現(xiàn)貨行業(yè)中推廣運(yùn)用，能夠更加促進(jìn)紅棗加工行業(yè)的機(jī)器化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展。

現(xiàn)貨價(jià)格穩(wěn)中趨弱，銷售疲軟

近期，紅棗市場整體交易氛圍依舊清淡，現(xiàn)貨價(jià)格整體穩(wěn)中趨弱。分級(jí)別來看，目前市場流通特級(jí)（接近期貨基準(zhǔn)品標(biāo)準(zhǔn)）的價(jià)格在9500—10500元/噸；市場流通一級(jí)（接近期貨交割品二級(jí)）價(jià)格為8000—8500元/噸，變化不大；市場流通二三級(jí)售價(jià)6200—6800元/噸，較3月下跌300—500元/噸。

紅棗銷售即將進(jìn)入淡季，線上線下市場與年前環(huán)比和去年同期相比均明顯萎縮。（1）線下市場：年后消費(fèi)不佳，下游客戶重點(diǎn)消化手中存貨，補(bǔ)庫大大不及預(yù)期，成交清淡，以至于出現(xiàn)“剎車太猛”現(xiàn)象，近一周受“五一”節(jié)到來影響，走貨略有加快，但效果較為一般。（2）線上市場：近期電商平臺(tái)整治，對(duì)于圖實(shí)不符、缺斤短兩違規(guī)的幾十家電商企業(yè)進(jìn)行大額罰款、凍結(jié)資金，線上市場受到一定影響，主打電商的二三級(jí)紅棗走貨緩慢，價(jià)格回落；奶棗、油炸棗、棗圈等棗制品也銷售不佳。另外，各地疫情穩(wěn)住后，社區(qū)團(tuán)購紅棗走貨量明顯下滑。

庫容相對(duì)充裕，貨源更加集中

目前市場冷庫三分之二左右已經(jīng)入滿，庫容較去年相對(duì)寬松，市場庫存量少于去年同期，冷庫費(fèi)用在50—60元/噸/月，與往年相比是正常水平。據(jù)貿(mào)易商反饋，普通商戶受去年采購量少、年前賺錢已及時(shí)出貨兩方面因素影響，所剩庫存較少；普通小商戶剩余庫存量在10%—20%；中等商戶剩余庫存量在30%左右；幾家大企業(yè)庫存量相對(duì)較大，貨源主要集中在大戶手中。

受年后補(bǔ)貨遠(yuǎn)不及預(yù)期、近期下游消費(fèi)持續(xù)欠佳等因素影響，貿(mào)易商由年前的強(qiáng)烈看漲轉(zhuǎn)化為等待觀望，由于其存貨較少，并不急于拋售，對(duì)于后續(xù)“端午節(jié)”效應(yīng)預(yù)期相對(duì)一般，主要等待8—9月的旺季行情。部分貿(mào)易商認(rèn)為市場庫存明顯少于去年，后期一旦消費(fèi)轉(zhuǎn)好，市場走貨加快，部分貨源會(huì)出現(xiàn)緊缺漲價(jià)現(xiàn)象。

綜上所述，紅棗現(xiàn)貨市場暫時(shí)處于貨源充足、需求萎縮的低迷行情中，市場對(duì)于后市存在一定看漲預(yù)期。即將進(jìn)入需求淡季，預(yù)估紅棗現(xiàn)貨價(jià)格以弱勢運(yùn)行為主。