【導(dǎo)語】?11月中旬開始，供應(yīng)短時下降、需求小幅回升，雞蛋價格結(jié)束近兩個月的持續(xù)走低狀態(tài)，出現(xiàn)相對明顯的漲勢。后期市場需求將逐漸回暖，或結(jié)束行情低迷期，呈易漲難跌趨勢，12月中旬以后將迎來春節(jié)前需求旺季，蛋價仍有提升預(yù)期，但受供應(yīng)持續(xù)增長壓制，價格上漲空間或有限。

11月中旬蛋價觸底反彈

雙節(jié)過后，雞蛋市場進入季節(jié)性淡季，雞蛋行情持續(xù)低迷。卓創(chuàng)資訊監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，10月1日至11月10日，全國主產(chǎn)區(qū)雞蛋均價由4.88元/斤下跌至4.21元/斤，累計跌幅達13.73%，蛋價一度下跌至近十年平均水平以下。但11月中旬開始，蛋價觸底反彈，截至11月20日，全國雞蛋均價上漲至4.60元/斤，較前期低點漲幅9.26%。本次漲勢為近兩個月來持續(xù)時間最長且幅度最大，是否意味著淡季就此結(jié)束？

供需短時共同發(fā)力，拉動蛋價走高

淘雞量增加，雞蛋供應(yīng)短時下降。由于近兩月雞蛋價格持續(xù)走低，蛋雞養(yǎng)殖盈利不斷縮減，截至11月9日，單斤雞蛋利潤由中秋節(jié)前的高點1.37元下降至0.35元，產(chǎn)蛋率下降的大日齡蛋雞已處養(yǎng)殖虧損狀態(tài)，養(yǎng)殖單位淘雞積極性逐漸提升。卓創(chuàng)資訊監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，11月前兩周淘汰雞出欄量持續(xù)增加，環(huán)比增幅分別為7.63%、7.33%，第三周淘汰量雖略有減少，但仍高于9-10月份平均水平。由于淘雞量增加，雞蛋供應(yīng)量出現(xiàn)短時下降，有效緩解雞蛋生產(chǎn)環(huán)節(jié)庫存壓力。

雞蛋需求逐漸回溫。受到雙十一短暫提振，終端環(huán)節(jié)消費略有好轉(zhuǎn)。另外，11月上旬雞蛋行情雖仍然偏弱，但蛋價基本處于磨底狀態(tài)，持續(xù)下跌表現(xiàn)乏力，加之多地氣溫下降，雞蛋存儲時間延長，經(jīng)銷商采購低價貨源意愿增強，市場走貨逐漸加快。卓創(chuàng)資訊監(jiān)測的數(shù)據(jù)顯示，截至11月第三周，重點銷區(qū)市場雞蛋總銷量環(huán)比增幅2.74%。因此供應(yīng)短時下降疊加需求小幅回升，各環(huán)節(jié)庫存壓力下降，導(dǎo)致11月中旬蛋價觸底反彈。

預(yù)測：淡季基本結(jié)束，但迎來旺季仍需時日

市場需求緩慢增強。根據(jù)近五年統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，11月下旬至12月下旬代表銷區(qū)雞蛋銷量多呈增加趨勢，12月下半月代表銷區(qū)雞蛋總銷量環(huán)比增幅在2%-5%，1月份外銷雖逐漸減弱，但內(nèi)銷開始增強，從歷史規(guī)律來看，市場需求將逐漸好轉(zhuǎn)。但11月下旬至12月上旬，市場仍然缺乏節(jié)日因素提振，雖天氣轉(zhuǎn)涼后，蔬菜、豬肉價格均有上漲預(yù)期，但對雞蛋需求的拉動有限，市場需求或維持平穩(wěn)狀態(tài)，難有明顯改善。12月中旬至次年1月中旬，圣誕、元旦及春節(jié)等節(jié)日效應(yīng)逐漸顯現(xiàn)，將迎來春節(jié)前的需求旺季。

雞蛋供應(yīng)量持續(xù)增加。由于蛋價觸底反彈，短期養(yǎng)殖單位淘雞意向或減弱，雖多有在春節(jié)前集中淘雞計劃，但目前適齡待淘蛋雞數(shù)量偏低，后期淘汰量增幅有限。根據(jù)影響產(chǎn)蛋雞存欄量的重要指標(biāo)補欄量、出欄量、上月存欄基數(shù)等，可推斷12月至次年1月產(chǎn)蛋雞存欄量理論值分別為12.27億只、12.35億只，環(huán)比增幅分別為1.05%、0.65%。在產(chǎn)蛋雞存欄量持續(xù)增加，雞蛋供應(yīng)壓力逐漸增大，供應(yīng)方面對蛋價形成利空壓制。

綜上，未來兩個月市場需求整體呈現(xiàn)回升之勢，蛋價或易漲難跌。短期來看，11月下旬至12月上旬，市場需求好轉(zhuǎn)有限，蛋價階段性反彈后或維持相對平穩(wěn)，12月中旬以后將逐步迎來春節(jié)前旺季，蛋價仍有提升預(yù)期，但受到供應(yīng)持續(xù)增多壓制，春節(jié)前旺季蛋價上漲空間亦有限。

（卓創(chuàng)資訊 劉梅）