【導(dǎo)語】對于白羽肉雞市場而言，供應(yīng)量的變化是影響價格波動的重要因素之一，養(yǎng)殖利潤的起伏會影響?zhàn)B殖端的補欄積極性，進而影響后期供應(yīng)量的變化，最終對毛雞價格產(chǎn)生影響。本文旨在討論不同階段毛雞價格與出欄量的關(guān)系，并發(fā)現(xiàn)供應(yīng)平衡區(qū)間。

1.毛雞價格由供應(yīng)端主導(dǎo)驅(qū)動

通常情況下，產(chǎn)品價格的波動是由供需關(guān)系決定的。在白羽肉雞市場中，價格波動主要是由毛雞的出欄量即供應(yīng)量的變化所決定的。因此對于白羽肉雞市場而言，供應(yīng)端的變化是影響毛雞價格波動的關(guān)鍵因素。據(jù)卓創(chuàng)資訊數(shù)據(jù)分析，2021-2023年毛雞價格與對應(yīng)出苗量的相關(guān)性系數(shù)為-0.45，呈現(xiàn)負相關(guān)關(guān)系，但從圖1中來看，2021-2022年毛雞價格走勢與對應(yīng)出苗量趨勢相反，2023年略有差異，因此本文分階段討論了供應(yīng)量與毛雞價格的關(guān)系。（注：文中所選的供應(yīng)量數(shù)據(jù)為對應(yīng)出欄時的樣本企業(yè)的出苗量，且剔除停孵期等極端行情）

2.2023年供應(yīng)、利潤雙重驅(qū)動價格

據(jù)卓創(chuàng)資訊數(shù)據(jù)分析，2021-2022年白羽肉雞價格與對應(yīng)出苗量的相關(guān)性系數(shù)分別為-0.59、-0.70，屬于中高度負相關(guān)，可說明毛雞價格波動受供應(yīng)端驅(qū)使明顯。2023年這一相關(guān)性系數(shù)僅為-0.36，屬于中低度負相關(guān)?？紤]到實際情況，2023年受飼料價格持續(xù)高位運行，養(yǎng)殖成本居高不下，毛雞養(yǎng)殖能否盈利成為養(yǎng)殖端關(guān)心的重點，養(yǎng)殖利潤是影響毛雞價格波動的重要驅(qū)動因素。毛雞養(yǎng)殖是否盈利，進而影響?zhàn)B殖戶的補欄心態(tài)，對下一個周期的供應(yīng)量產(chǎn)生影響，進而對毛雞價格產(chǎn)生影響，因此對于2023年而言，供應(yīng)端對毛雞價格的影響有所滯后，毛雞價格受T-2周期的出苗量影響，二者的相關(guān)性系數(shù)為-0.58，屬于中高度負相關(guān)。

3.養(yǎng)殖盈虧平衡點推算理論供應(yīng)平衡區(qū)間

根據(jù)圖2可以看出，2022-2023年當(dāng)毛雞價格在4.00元/斤以上時毛雞養(yǎng)殖多為盈利狀態(tài)，反之則多為虧損狀態(tài)，因此4.00元/斤的毛雞成交價格為養(yǎng)殖盈虧平衡點?；诖耍扑愠雒u的理論供應(yīng)平衡區(qū)間為5100萬-5283萬羽。

2021年毛雞養(yǎng)殖的盈虧平衡點為3.80元/斤，據(jù)此推算出毛雞的理論供應(yīng)平衡量為5088萬羽。由于2019-2023年國內(nèi)白羽肉雞市場發(fā)展進程加快，出欄量增幅較大，2021年的供應(yīng)平衡量適應(yīng)性不強。因此基于2022-2023年的情況，白羽肉雞的樣本理論供應(yīng)平衡區(qū)間為5100萬-5283萬羽。

綜上所述，供應(yīng)量是影響白羽肉雞價格變化的最主要因素，利潤等因素最終仍是通過影響供應(yīng)量進而影響毛雞價格。5100萬-5283萬羽為白羽肉雞的樣本理論供應(yīng)平衡區(qū)間，當(dāng)毛雞出欄量基于此區(qū)間范圍內(nèi)，養(yǎng)殖多為盈虧平衡狀態(tài)；當(dāng)毛雞出欄量小于5100萬羽時，毛雞養(yǎng)殖多為盈利；當(dāng)毛雞出欄量多于5283萬羽時，毛雞養(yǎng)殖多虧損。2024年3月上半月卓創(chuàng)資訊統(tǒng)計的樣本企業(yè)周度出苗量大部分低于5100萬羽，因此從理論上來看，4月中下旬毛雞養(yǎng)殖有盈利可能，考慮到2024年春節(jié)后產(chǎn)品市場需求持續(xù)低迷，對肉雞市場利空作用較強，或抑制毛雞價格上漲，屆時毛雞養(yǎng)殖盈利或有難度。

（卓創(chuàng)資訊 馮筱程）