12月19日，商務(wù)部新聞發(fā)言人高峰在發(fā)布會 上稱， 為保障豬肉節(jié)日供給，從12月開始，陸續(xù)準(zhǔn)備4萬噸中央儲備豬肉投放市場，后續(xù)將根據(jù)市場情況，適時增加投放力度。

高峰表示，為保障2020年元旦春節(jié)期間的市場供應(yīng)，商務(wù)部已經(jīng)對有關(guān)工作做出了安排：

一是增加市場供給，確保不斷貨、不缺貨。指導(dǎo)地方和企業(yè)增加庫存，重點保障糧、油、肉、菜、蛋、奶等主要生活必需品的市場供應(yīng)。為保障節(jié)日期間豬肉市場供應(yīng)，從12月中旬開始陸續(xù)安排中央儲備凍豬肉投放。今天，商務(wù)部會同有關(guān)部門正在組織向市場投放4萬噸的中央儲備豬肉，將根據(jù)市場情況，適時加大中央儲備肉的投放力度，增加市場供應(yīng)。同時，指導(dǎo)地方，視情況投放地方儲備肉，與中央儲備肉投放形成聯(lián)動效應(yīng)。

二是加強產(chǎn)銷銜接，確保價格平穩(wěn)、質(zhì)量為先。組織指導(dǎo)大型商貿(mào)流通骨干企業(yè)與生產(chǎn)、養(yǎng)殖、加工企業(yè)開展產(chǎn)銷銜接，加強與產(chǎn)地的聯(lián)動，優(yōu)化供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)，提高供應(yīng)鏈的效率。

三是，加強市場監(jiān)測，強化信息引導(dǎo)。商務(wù)部已經(jīng)啟動了豬肉市場的監(jiān)測日報制度，在春節(jié)期間，商務(wù)部還將啟動36個大中城市生活必需品市場監(jiān)測日報制度，密切關(guān)注生活必需品市場供應(yīng)，特別是豬肉市場供求和價格變化的情況，及時發(fā)布市場信息，穩(wěn)定市場預(yù)期。